ТОРТ "МИШКА НА СЕВЕРЕ"
Ингредиенты:
✔ 1 ст. сахара
✔ 1,25 ст. сметаны
✔ 200 г мягкого сливочного масла
✔ 2 ст. муки
✔ 2 яйца
✔ 1 пак. разрыхлителя
Для крема:
✔ 2,5-3 ст. жирной сметаны
✔ 2,5 ст. сахара
Приготовление:
1. Замесить тесто, разделить на 2 части. В первую добавить 1-1,5 ст. муки. Во вторую - 2 ч.л. какао и 1-1,5 ст. муки. Должно получиться мягкое тесто, которое можно раскатать в лепёшки
2. Из каждого вида теста раскатать по 4 лепёшки и испечь. Примерно по 5-8 мин. на каждую. Белые коржи должны чуточку зарумяниться, засеките время и столько же будете выпекать коричневые коржи.
3. Для крема смешайте сметану с сахаром и взбейте венчиком.
4. Готовые коржи немного остудить, если нужно обрезать излишки (я обычно прикладываю крышку от кастрюли и обрезаю) и пока они ещё тёплые (не горячие!!!) сразу же смазывать кремом, чередуя белые и шоколадные коржи.
5. По желанию можно залить готовый торт шоколадной глазурью. Оставить на пару часов на столе, чтоб пропитался и затем убрать в холодильник на ночь.
Подписывайся на Кулинарные хитрости
Лучшие рецепты только у нас!
